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供应玉米果汁饮料生产加工全套设备及生产工艺
作者:admin    发布日期:2019-06-04    阅读次数:48  

供应玉米果汁饮料生产加工全套设备及生产工艺

一、背景技术

玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物,植株高大茎强壮,是重要的粮食作物和饲料作物,也是全世界总产量较的农作物,其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、 维生素、微量元素、纤维素等,具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙玉米汁等,它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

 

二、制作工艺

1. 将按一定比例的甜玉米粒用沸水煮5-10*,沥干水分后,将甜玉米粒与水以1:3比列进行研磨,得到甜玉米浆液:

2. 将按一定比例的葡萄和苹果分别洗净,用榨汁机分别榨汁后过滤,合并两种滤液,滤渣弃去;

3。 将甜玉米浆液和葡萄、苹果滤液混合均匀,边搅拌边加入甜味剂,稳定剂和胶原蛋白,加入完毕后继续搅拌30*;

4. 将上述混合液加入水定容至100份,得到的混合液送入均质机,在15-40*下均质;

5。 将均质后的混合液灌装、灭菌,即得到玉米果汁饮料。

西安永兴食品药化机械研发生产果汁饮料设备、乳品设备、酵素设备、果酒设备、醋设备等行业20多年,可针对企业的不同需要定制符合客户要求的生产设备,详询请致电获取报价及方案

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